Lo scorso weekend qui in Cina c’è stato il Dragon Boat Festival, una ricorrenza che cade il 5° giorno del 5° mese del calendario lunare (il 2012 è il 23 giugno). In occasione di questa festività si mangiano gli zongzi (in cinese 粽子 ). Si tratta di un triangolo di ‘sticky rice’ (quello glutinoso che si usa nella cucina cinese) con diverse tipologie di ripieno (crema di fagioli, patata dolce, carne, verdure, frutta ecc.) e avvolto in una foglia fresca di bamboo ch gli dona un aroma particolare.
Si dice che il Dragon Boat Festival sia stato istituito in memoria del poeta Qū Yuán che si annegò nel fiume Mìluó nel 295 d.C. come protesta contro la condizione corrotta del governo. La gente, che amava il poeta per la sua virtù e fedeltà, uscì sul fiume con le barche per cercare il suo corpo, senza scopo.
Decisero allora di preparare un tipo particolare di rice-cake chiamata zong, e tornati sul fiume con bandiere e tamburi, ogni barca, cercando di arrivare prima al punto dove si era annegato Qū Yuán, gettava in acqua gli zongzi avvolti stretti nelle foglie di bamboo, per sacrificare allo spirito del leale poeta e uomo di stato.
Questo modo di commemorare Qū Yuán c’è tutt’oggi come festività nazionale e in alcune zone della Cina si organizzano ancora delle corse con le caratteristiche barche sagomate con testa e coda di drago.
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